{"id":4547,"date":"2018-06-07T00:15:26","date_gmt":"2018-06-07T05:15:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.darloup.com\/blog\/?p=4547"},"modified":"2018-06-07T17:11:44","modified_gmt":"2018-06-07T22:11:44","slug":"youpi-cest-le-mois-de-juin-en-colombie-les-avocats-et-les-mangues-vous-attendent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/youpi-cest-le-mois-de-juin-en-colombie-les-avocats-et-les-mangues-vous-attendent\/","title":{"rendered":"Youpi ! C’est le mois de juin en Colombie ! Les avocats et les mangues nous attendent !"},"content":{"rendered":"

M\u00eame si la Colombie n’a pas de saisons (de par sa location sur l’\u00e9quateur), la nature ne perd pas trop le fil de ce qu’elle est cens\u00e9e produire au fil de l’ann\u00e9e…<\/p>\n

Ainsi, il existe des saisons pour certains l\u00e9gumes et pour certains fruits qui, durant un mois donn\u00e9, seront beaucoup plus abondants (et donc beaucoup moins chers) que durant le reste de l’ann\u00e9e.<\/p>\n

Le mois de juin annonce deux saisons importantes :<\/p>\n

1) Les avocats ! (\u00ab\u00a0aguacate\u00a0\u00bb en Colombie)<\/p>\n

\"Avocats\"
Avocats<\/figcaption><\/figure>\n

Ce l\u00e9gume est un incontournable sur la C\u00f4te. Il est r\u00e9guli\u00e8rement servi toute l’ann\u00e9e (une tranche ou deux) dans la plupart des plats que vous commandez.<\/p>\n

Mais, au mois de juin, les prix chutent et vous pouvez achetez un avocat entier pour $1.000 (30 centimes). Libre \u00e0 vous d’en faire une salade (suggestion : avec des tomates et une vinaigrette) ou bien de pr\u00e9parer un plat mexicain dont les coste\u00f1os sont tr\u00e8s friands : le \u00ab\u00a0guacamole\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\"Guacamole\"
Guacamole<\/figcaption><\/figure>\n

2) Les mangues ! (\u00ab\u00a0mangos\u00a0\u00bb en Colombie)<\/p>\n

Il existe plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de mangues mais, au mois de juin, la plus populaire sur la C\u00f4te est celle appel\u00e9e \u00ab\u00a0mango de az\u00facar\u00a0\u00bb (mangue de sucre).<\/p>\n

\"Mangues\"
Mangues \u00ab\u00a0az\u00facar\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Comme son nom l’indique,\u00a0 cette petite mangue est un concentr\u00e9 de douceur. Un v\u00e9ritable nectar au gout de miel.<\/p>\n

Vous pouvez l’achetez aupr\u00e8s de vendeurs ambulants (comptez $1.000 (30 centimes) la livre) ou bien vous pouvez tout simplement la r\u00e9colter gratuitement dans les rues de Barranquilla ! En effet, la plupart des rues\/avenues de la ville sont inond\u00e9es de ces arbres. Vous n’avez plus qu’\u00e0 les r\u00e9colter dans les rues !<\/p>\n

\"Mangues
Mangues sur les arbres des rues de la ville<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00eame si la Colombie n’a pas de saisons (de par sa location sur l’\u00e9quateur), la nature ne perd pas trop le fil de ce qu’elle est cens\u00e9e produire au fil de l’ann\u00e9e… Ainsi, il existe des saisons pour certains l\u00e9gumes et pour certains fruits qui, durant un mois donn\u00e9, seront beaucoup plus abondants (et donc … Continuer la lecture de « Youpi ! C’est le mois de juin en Colombie ! Les avocats et les mangues nous attendent ! »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-4547","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-colombie"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t