![\"Une](\"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/vinos01.jpg\")
<\/p>\n
Donc, pourquoi\u00a0?<\/p>\n
Je l\u2019ignore\u2026<\/p>\n
La plupart des vins disponibles en rayons de ces supermarch\u00e9s sont d\u2019horribles picrates embouteill\u00e9s en 2022 et qui ne sont certainement pas pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s. Surtout les vins rouges.<\/p>\n
Laissez-moi cependant partager avec vous un secret\u00a0de polichinelle : je ne suis certes pas un grand connaisseur de vins (ni m\u00eame un petit connaisseur). Je n\u2019y connais absolument rien sur ce sujet\u00a0!<\/p>\n
Par contre, et c\u2019est important de le mentionner, j\u2019aime boire du vin de temps en temps et je sais surtout ce que j\u2019aime boire<\/b><\/u>.<\/p>\n
Avec les vins rouges, j\u2019ai une sainte horreur des vins tanniques et \u00e2pres qui me restent sur la langue et me donnent l\u2019envie de d\u00e9glutir. Du genre la plupart des vins rouges que je peux acheter en Colombie qui n\u2019ont pas eu v\u00e9ritablement le temps de \u00ab m\u00fbrir \u00bb.<\/p>\n
Avec les vins blancs, j\u2019ai une sainte horreur des vins acides tel que la plupart des Muscadets (pour ne donner qu\u2019un exemple).<\/p>\n
Mais ce n\u2019est pas parce que je ne suis pas un v\u00e9ritable connaisseur de vins que je n\u2019ai pas le droit d\u2019en boire et, surtout, de d\u00e9cider ce qui me pla\u00eet ou non lorsque je le fais.<\/p>\n
La plupart des vins rouges que je peux acheter en Colombie dans les supermarch\u00e9s sont tout simplement imbuvables. Des c\u00e9pages \u00ab\u00a0lourds\u00a0\u00bb comme le cabernet-sauvignon ou le malbec de vendanges 2022 qui auraient besoin de rester en bouteille pendant plusieurs ann\u00e9es avant d\u2019\u00eatre \u00ab\u00a0consommables\u00a0\u00bb pour ne pas dire \u00ab\u00a0buvables\u00a0\u00bb – et, surtout, \u00ab\u00a0vendables\u00a0\u00bb.<\/p>\n
C\u2019est un peu plus facile pour les vins blancs. Par exemple, on trouve d\u2019excellent sauvignon blancs du Chili (un c\u00e9page plut\u00f4t \u00ab neutre \u00bb qui sont tout \u00e0 fait excellents \u2013 et \u00e0 des prix en dessous de $20.000 la bouteille.<\/p>\n
Les \u00ab\u00a0experts\u00a0\u00bb s\u2019accordent \u00e0 dire que, en Colombie, si vous avez le choix entre un vin du Chili et un vin de l\u2019Argentine (ce sont les vins de ces deux pays que vous trouverez le plus souvent dans les rayons), il est pr\u00e9f\u00e9rable de choisir ceux du Chili de par la constance de leur qualit\u00e9. Je n\u2019y connais rien, mais je pr\u00e9f\u00e8re me fier \u00e0 leurs avis\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c0 l\u2019encontre de la France et de la plupart des pays d\u2019Europe \u2013 sans oublier moult autres pays non-europ\u00e9ens (USA, Australie, Chili, etc.), la culture du vin est plut\u00f4t inconnue en Colombie. Tr\u00e8s peu de colombiens que je connais (et que je connais pas) appr\u00e9cient le vin (et donc, n’en ach\u00e8tent pas et\/ou n’en consomment … Continuer la lecture de « Les vins en Colombie »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-5247","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-colombie"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pj2vv-1mD","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5247"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5251,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5247\/revisions\/5251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}