{"id":5272,"date":"2023-05-29T22:03:11","date_gmt":"2023-05-30T03:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/?p=5272"},"modified":"2023-05-29T22:03:11","modified_gmt":"2023-05-30T03:03:11","slug":"ketchup-en-colombie-et-introduction-aux-doypacks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/ketchup-en-colombie-et-introduction-aux-doypacks\/","title":{"rendered":"Ketchup en Colombie \u2013 et introduction aux doypacks\u00a0!"},"content":{"rendered":"

J\u2019avoue utiliser de temps en temps du ketchup (ce que beaucoup de gourmets \u00e9litistes critiqueraient sans fin !).<\/p>\n

Je l\u2019utilise le plus souvent dans ces trois cas de figures assez sp\u00e9cifiques :<\/p>\n

1) Lorsque, une fois par mois, je me pr\u00e9pare par nostalgie un \u00ab\u00a0English breakfast<\/strong>\u00a0\u00bb, c\u2019est-\u00e0-dire un petit-d\u00e9jeuner \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb anglais\u00a0: saucisses, bacon, \u0153ufs et pain frit. Le tout frit dans la graisse du bacon, bien naturellement\u00a0! Miam-miam\u00a0!<\/p>\n

Ceci ressemble en gros \u00e0\u00a0:<\/p>\n

\"Petit-d\u00e9jeuner
Petit-d\u00e9jeuner anglais \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Moins les haricots blancs \u00e0 la sauce tomate que je n\u2019ai pas encore trouv\u00e9s en Colombie, la seule marque vaillant v\u00e9ritablement la peine d\u2019\u00eatre achet\u00e9e \u00e9tant la marque Heinz (ils sont d\u00e9licieux !).<\/p>\n

Mais ce petit-d\u00e9jeuner anglais se doit imp\u00e9rativement d\u2019\u00eatre accompagn\u00e9 de ketchup\u00a0!<\/p>\n

2) Lorsque, \u00e9galement une fois par mois, je me pr\u00e9pare un \u00ab\u00a0hamburger maison<\/strong>\u00a0\u00bb\u00a0: un quart de livre de viande de b\u0153uf hach\u00e9e d\u00fbment assaisonn\u00e9e, une (ou deux) tranche de fromage Cheddar fondu, quelques tranches d\u2019oignons, une tranche de tomate et un peu de laitue \u2013 le tout dans un petit pain \u00e0 hamburger aux graines de s\u00e9sames.<\/p>\n

En option\u00a0: un \u0153uf frit dans le hamburger.<\/p>\n

Ceci ressemble en gros \u00e0\u00a0:<\/p>\n

\"Hamburger
Hamburger \u00ab\u00a0maison\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Ici \u00e9galement, un peu de ketchup dans ce hamburger est v\u00e9ritablement indispensable\u00a0!<\/p>\n

3) Lorsque, environ une fois par semaine, je me pr\u00e9pare des frites. Des frites \u00ab\u00a0maison\u00a0\u00bb<\/strong>, bien naturellement, puisque j\u2019ai la chance de poss\u00e9der une friteuse.<\/p>\n

J\u2019aime les d\u00e9guster avec du ketchup bien que, parfois, je les mange \u00e9galement \u00ab\u00a0\u00e0 la belge\u00a0\u00bb, c\u2019est \u00e0 dire avec une bonne mayonnaise\u00a0!<\/p>\n

Tout ceci pour vous dire, apr\u00e8s cette longue introduction, que j\u2019ach\u00e8te du ketchup en Colombie.<\/p>\n

Les colombiens s\u2019accordent g\u00e9n\u00e9ralement sur le fait que le meilleur ketchup disponible en rayons est celui de la marque colombienne Fruco<\/strong>. C\u2019est \u00e9galement mon avis \u2013 et j\u2019en ai essay\u00e9 beaucoup\u00a0!<\/p>\n

Il ne contient que 5 ingr\u00e9dients\u00a0: tomates, \u00e9pices, sucre, sel et vinaigre. Aucun colorant et aucun additif.<\/p>\n

Mon emballage favori a toujours \u00e9t\u00e9 leur bouteille de verre (650 gammes)\u00a0:<\/p>\n

\"Ketchup
Ketchup Fruco en bouteille de verre<\/figcaption><\/figure>\n

Mais cela fait maintenant plus de 13 ans que je me bats avec cette bouteille de verre\u00a0!<\/p>\n

Leur ketchup est tellement \u00e9pais que, tout simplement, il ne sort pas de la bouteille\u00a0!<\/strong><\/p>\n

Je vous assure que j\u2019ai absolument tout essay\u00e9\u00a0: Secouer<\/strong> vigoureusement la bouteille, taper<\/strong> tout aussi vigoureusement dessus (et sur les c\u00f4t\u00e9s), introduire un long couteau pointu<\/strong> dans la bouteille pour essayer de faire sortir le ketchup. RIEN NE MARCHE\u00a0!<\/strong><\/p>\n

J\u2019ai donc finalement jet\u00e9 l\u2019\u00e9ponge.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, j\u2019ai choisi d\u2019acheter la version en \u00ab\u00a0doypack<\/strong>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Le \u00ab\u00a0doypack\u00a0\u00bb est tout simplement un sachet en plastique dont les colombiens sont plut\u00f4t friands.<\/p>\n

On trouve \u00e0 peu pr\u00e8s de tout en Colombie en conditionnement \u00ab doypack \u00bb : sauces (ketchup, mayonnaise, etc.), confitures, cr\u00e8mes fra\u00eeche, chocolat en poudre, compotes, sucre en poudre, lait condens\u00e9, etc \u2013 sans oublier les produits non comestibles tels que la Soupline, la lessive liquide, l\u2019eau de javel, etc.<\/p>\n

Mon \u00ab\u00a0nouveau\u00a0\u00bb ketchup Fruco ressemble donc \u00e0 ceci\u00a0:<\/p>\n

\"Ketchup
Ketchup Fruco en doypack<\/figcaption><\/figure>\n

J\u2019aime \u00e0 croire que, m\u00eame si le conditionnement est diff\u00e9rent, ce sera la m\u00eame d\u00e9licieuse recette originale ! R\u00e9ponse lors de mon prochain petit-d\u00e9jeuner anglais !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u2019avoue utiliser de temps en temps du ketchup (ce que beaucoup de gourmets \u00e9litistes critiqueraient sans fin !). Je l\u2019utilise le plus souvent dans ces trois cas de figures assez sp\u00e9cifiques : 1) Lorsque, une fois par mois, je me pr\u00e9pare par nostalgie un \u00ab\u00a0English breakfast\u00a0\u00bb, c\u2019est-\u00e0-dire un petit-d\u00e9jeuner \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb anglais\u00a0: saucisses, bacon, \u0153ufs et … Continuer la lecture de « Ketchup en Colombie \u2013 et introduction aux doypacks\u00a0! »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-5272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-colombie"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pj2vv-1n2","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5272"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5277,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5272\/revisions\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.darloup.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}