Même si, à l’exception des saisons des pluies, il n’y a pas de saisons telles que nous les connaissons en France (la Colombie étant traversée par l’équateur, tous les jours se ressemblent et se suivent), la nature retient ses droits et suit son propre rythme quant aux époques de productions des fruits et légumes.
En ce mois de mai, par exemple, c’est la pleine saison des mangues (omniprésentes !), des avocats et des bananes. Oui. mais pas de n’importe quelles bananes ! Nous sommes inondés par ces toutes petites bananes colombiennes tellement sucrées que l’on a l’impression de manger du miel. Elles sont minuscules, comme vous le constaterez sur cette photo où j’ai placé un billet de 2000 pesos pour que vous puissiez vous rendre compte de leur taille :
(cliquer sur l’image pour agrandir)
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On les appelle ici « Guineos bocaditos » parce qu’elles se mangent en une seule bouchée !