En Colombie, il s’appelle « ñame », et son nom français est « igname ». C’est un tubercule dont les costeños sont friands et qui se consomme cuit, braisé, ou frit.
Un colombien de la région du Bolívar a le secret pour en cultiver de tailles impressionnantes !
Celle-ci pèse 82 kilos et demi, soit 165 livres !